لزوم رعایت بهداشت در سفرهای نوروزی و هشدار وزارت بهداشت

به گزارش ایکسل و بنابر اعلام وزارت بهداشت مهندس محسن فرهادی با اشاره به اهمیت بهداشت دست ها گفت: پیش از آماده سازی و مصرف غذا و همچنین پس از استفاده از سرویس بهداشتی حتما دستان خود را با آب و صابون بشویید.

وی همچنین افزود: در سفر همیشه یک ضدعفونی کننده دست با حداقل ۶۰ درصد الکل به همراه داشته باشید تا در صورت عدم دسترسی به آب سالم از آن استفاده کنید.

تأکید بر مصرف آب سالم

رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت با اشاره به اهمیت آب آشامیدنی سالم گفت: فقط از آب های بسته بندی شده آب معدنی و آب شبکه عمومی شهری برای آشامیدن تهیه غذا شست وشوی دست و مسواک زدن استفاده کنید. در صورت عدم دسترسی به آب سالم حتما آب را حداقل به مدت یک دقیقه بجوشانید.

وی همچنین تأکید کرد: به هیچ عنوان از یخ های فاقد بسته بندی و نشانه های بهداشتی یا یخ هایی که در شرایط نامناسب نگهداری و توزیع می شوند استفاده نکنید.

نکات ایمنی در مصرف مواد غذایی

فرهادی با اشاره به نگهداری صحیح غذاها گفت: غذاهای گرم باید در دمای بالاتر از ۶۰ درجه و غذاهای سرد در دمای کمتر از ۵ درجه سانتی گراد نگهداری شوند. مواد غذایی باید در بسته بندی مناسب و دور از دسترس حشرات و گردوغبار نگهداری شوند و غذاهای پخته شده نباید بیش از دو ساعت در دمای محیط بمانند. اگر قصد مصرف مجدد غذاهای پخته شده را دارید حتما آن ها را تا دمای ۷۰ درجه سانتی گراد حرارت دهید.

رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت افزود: از مصرف میوه و سبزیجات خامی که به درستی شسته و ضدعفونی نشده اند خودداری کنید و غذاهای پخته ای که بیش از دو ساعت بیرون از یخچال در دمای محیط مانده اند نباید مصرف شوند.

نکات مهم درباره مصرف لبنیات و کنسروها

فرهادی توصیه کرد: در سفر فقط از شیر و لبنیات پاستوریزه استفاده کنید.

وی همچنین درباره غذاهای کنسروی هشدار داد: قبل از مصرف کنسروها از داشتن مجوز و تاریخ مصرف آن ها مطمئن شوید. از مصرف کنسروهایی که نشتی زنگ زدگی یا بادکردگی دارند خودداری کنید و حتما آن ها را به مدت ۲۰ دقیقه بجوشانید.

رعایت ایمنی در محل اسکان

رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت تأکید کرد: در محل اسکان موقت از وسایل گرمایشی غیراستاندارد مانند پیک نیک اجاق گاز و زغال در فضای بسته چادر یا خودرو استفاده نکنید و فقط از وسایل گرمایشی ایمن و دارای استاندارد بهره ببرید.

وی همچنین افزود: قبل از برپایی چادر یا کمپ محل استقرار خود را بررسی کنید و از مناطقی که ممکن است محل لانه جوندگان و حشرات باشند اجتناب کنید. استفاده از پشه بند اسپری یا پمادهای دافع حشرات و پوشیدن لباس های آستین بلند در مناطق پرخطر ضروری است.

لزوم گزارش تخلفات بهداشتی

فرهادی در پایان تأکید کرد: در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی در مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی یا در صورت بروز بیماری های گوارشی پس از مصرف غذا در این اماکن شهروندان می توانند از طریق تماس با شماره ۱۹۰ موارد را گزارش دهند.

پایان خبر ایکسل