کاهش کلسترول خون با این ماده غذایی

تخم کتان می تواند بهترین دوست شما در برنامه کاهش وزن باشد و در عین حال به مهار بسیاری از مشکلات سلامتی از فشارخون و دیابت گرفته تا کلسترول بالا کمک کند.

دانه کتان یا همان تخم کتان منبع غنی از اسید های چرب امگا ۳ آنتی اکسیدان پروتئین و فیبر خوراکی است. این بذر مغذی و پرخاصیت مملو از فیبر خوراکی محلول در آب است و می توانید با مصرف آن از گرسنگی و دل ضعفه های بین وعده های غذای اصلی جلوگیری کنید. متخصصان تغذیه همچنین مصرف دانه کتان را به افرادی که از یبوست رنج می برند توصیه می کنند.

تخم کتان همچنین منبع گروهی از ریزمغذی ها موسوم به لیگنان هاست که آنتی اکسیدانی قوی است و در عین حال خواص استروژنی دارد. این آنتی اکسیدان همچنین برای پیشگیری از برخی انواع سرطان از جمله سرطان سینه و پروستات مفید است.

تخم کتان علاوه بر این ها به بهبود عملکرد مغز به ویژه در کودکان مبتلا به اوتیسم و اختلال نقص توجه – بیش فعالی کمک کرده و برای کنترل علائم افسردگی مفید است.

این دانه همچنین به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند خواص ضدپیری دارد و برای پوست و مو نیز مفید است.

به گزارش ایندیاتایمز با این وجود متخصصان تغذیه در هند می گویند تمام این خواص را زمانی می توانید از مصرف تخم کتان بدست آورید که «دانه آسیاب شده» آن را مصرف کنید چون اگر دانه های کتان را به طور کامل و با پوست بخورید احتمالا بدون آنکه ترکیبات مقوی آن از طریق روده جذب شوند این دانه ها همانطور با پوست از بدن دفع می شوند؛ بنابراین پودر تخم کتان یا همان دانه های آسیاب شده را مصرف کنید زیرا در واقع روده نمی تواند پوسته بیرونی و سخت این دانه ها را هضم کند.